Was ist Oxidation?
Oxidation ist eine chemische Reaktion. Bei einer Oxidation werden Atome, Ion oder Molekül Elektronen abgegeben.
Ohne Sauerstoff können wir nicht leben.
Doch gleichzeitig ist Sauerstoff auch eine ständige Gefahr für die Gesundheit. Auch wenn es paradox klingt: Jeder Atemzug sichert unser Überleben. Gleichzeitig öffnet er aber auch den Weg für Zellschäden.
Einfacher gesagt brauchen wir die Luft zum Leben, andererseits bringt der Sauerstoff unsere Köperzellen aber auch zum Oxidieren – zum Rosten.
Oxidation wie ein Apfel
Ähnlich wie ein aufgeschnittender Apfel, der an der Luft zu oxidieren beginnt und dadurch braun wird oder wie Eisen, wenn es ohne Schutz der Luft ausgesetzt ist.
Reaktive Sauerstoffverbindungen sind eine Vorstufe sogenannter Freier Radikale.
Freie Radikale entstehen in jedem Moment unseres Lebens und das in allen Zellen und Geweben. Quellen dieser schädlichen Moleküle sind zum Beispiel Zigarettenrauch, Umweltgifte, UV-Licht, Arzneimittel, und vieles mehr. Alles Faktoren, denen Menschen täglich ausgesetzt sind. Bei all diesen Molekülen handelt es sich um hochreaktive Substanzen.
Diese Möleküle können wichtige Zellstrukturen schädigen und sogar unsere DNA attackieren! Wissenschaftler sprechen davon, dass hierdurch ausgelöste Schäden an der DNA ein Hauptfaktor für das Tempo und die Intensität unseres Alterungsprozesses sind und das Störungen in der Funktion der DNA gleichzeitig zu schweren Erkrankungen führen können.
Die Oxidation im Körper
Wenn wir den Prozess der Oxidation in unserem Körper mit dem Einfluß des Sauerstoffs auf einen halbierten Apfel vergleichen, kommen wir zu dem Ergebniss, dass beides zu rosten beginnt. Auch an Metallen ist dieser Prozess gut zu erekennen und genau so ist es beim menschlichen Körper, wenn die Zeichen frühzeitiger Alterung äußerlich sichtbar werden.
