Fragst du dich, ob Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll sind oder nur teures Marketing?
Das fragen sich sehr viele Menschen – besonders wenn Regale in Drogerien und Online-Shops immer voller werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt eine klare Antwort: Bei einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung und gesunden Lebensweise brauchen die meisten Menschen keine Nahrungsergänzungsmittel. Doch es gibt Ausnahmen, in denen sie durchaus sinnvoll sein können.
In diesem Beitrag schauen wir genau hin: Wann sagen DGE und BfR „ja“, wann „nein“? Wir erklären die wichtigsten Fakten für 2026, typische Situationen und worauf du achten solltest, wenn du ergänzen möchtest. Am Ende weißt du, ob und wann Nahrungsergänzungsmittel für dich sinnvoll sind – ohne Hype und ohne Panik.
Was sind Nahrungsergänzungsmittel eigentlich?
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die Nährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren, Pflanzenstoffe etc.) in konzentrierter Form enthalten. Sie sollen die normale Ernährung ergänzen – nicht ersetzen.
Sie kommen als Kapseln, Tabletten, Pulver, Gummibärchen oder Flüssigkeit daher. In Deutschland unterliegen sie dem Lebensmittelrecht (LFGB) und der Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV). Die Werbung ist streng geregelt durch die Health-Claims-Verordnung (EG Nr. 1924/2006).
Quelle: Verbraucherzentrale, Was sind Nahrungsergänzungsmittel?, Stand 2025. BfR, FAQ Nahrungsergänzungsmittel, Stand 2025.
Die wichtigsten Vorteile – was ist wissenschaftlich bekannt?
Die Wissenschaft ist klar: Eine ausgewogene Ernährung deckt den Bedarf der meisten Menschen. Nahrungsergänzungsmittel bringen keinen zusätzlichen Nutzen, wenn keine Unterversorgung vorliegt.
Es gibt aber zugelassene Situationen, in denen sie sinnvoll sind – z. B. Vitamin D in den Wintermonaten ohne Sonne, Folsäure in der Schwangerschaft oder Eisen bei nachgewiesenem Mangel. Für fast alle anderen Nährstoffe sagt die DGE: „Bei gesunder Ernährung nicht notwendig.“
Quelle: DGE, Position zu Nahrungsergänzungsmitteln, Update 2025. Stiftung Warentest, Test Nahrungsergänzungsmittel 2025.
Wann könnte der Körper Nahrungsergänzungsmittel besonders gut gebrauchen?
Viele Experten nennen klare Situationen, in denen Supplemente sinnvoll sein können:
- Vitamin D im Winter (bei wenig Sonne)
- Folsäure in der Schwangerschaft und frühen Stillzeit
- Eisen bei nachgewiesenem Mangel (z. B. menstruierende Frauen)
- Vitamin B12 bei veganer Ernährung
- Jod bei nachgewiesenem Mangel (selten in DE)
In allen anderen Fällen sagt die DGE: „Ausgewogene Ernährung reicht aus.“
Quelle: DGE, FAQ Nahrungsergänzungsmittel, Stand 2025. BfR, Risiken und Nutzen von NEM, Stand 2025.
Sinnvolle Dosierung & Einnahme
Es gibt keine „one-size-fits-all“-Dosierung – sie hängt vom Nährstoff und der Situation ab. Die DGE gibt Referenzwerte (z. B. Vitamin D 20 µg/Tag bei fehlender Sonne, Eisen 15 mg/Tag für Frauen). Das BfR definiert Höchstmengen für NEM (z. B. Vitamin C max. 225 mg, Eisen max. 5 mg pro Tagesdosis).
Wichtig: Immer erst den Bedarf ärztlich prüfen lassen (Blutbild, 25-OH-Vitamin-D-Wert etc.).
Quelle: DGE, Referenzwerte 2025. BfR, Höchstmengen NEM 2025.
Fazit
Du hast dich am Anfang gefragt, ob Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll sind – und die Antwort ist differenziert: Bei einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung und gesunden Lebensweise sagt die DGE ganz klar: Meistens nicht notwendig. Die meisten Menschen bekommen alle wichtigen Nährstoffe über normale Lebensmittel.
Doch es gibt Ausnahmen: Vitamin D im Winter ohne Sonne, Folsäure in der Schwangerschaft, Vitamin B12 bei veganer Ernährung oder Eisen bei nachgewiesenem Mangel. In diesen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein – aber nur gezielt und nach ärztlicher Rücksprache. In allen anderen Fällen ist die beste „Ergänzung“ eine bunte, abwechslungsreiche Ernährung.
Stell dir vor, wie viel einfacher dein Alltag wird, wenn du die Grundlage richtig legst – viele Menschen merken erst, wie fit sie sich fühlen können, wenn die Basis stimmt.
Deshalb lohnt es sich, erst die Ernährung anzuschauen – und dann bewusst zu entscheiden.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die beschriebenen Wirkungen beziehen sich auf die zugesetzten Nährstoffe und können individuell unterschiedlich ausfallen. Bei gesundheitlichen Beschwerden oder Fragen bitte einen Arzt oder Apotheker konsultieren.
